遏制外卖过度包装乱象让外卖回归餐饮服务的本质属性

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遏制外卖过度包装乱象让外卖回归餐饮服务的本质属性

2022年6月21日 云服务器 0

近年来,快速发展的外卖行业给人们生活带来便利的同时,由此产生的外卖垃圾也随之快速增长。近期,一份由清华大学环境学院相关研究团队发布的研究报告引发关注,该团队根据3500万份外卖订单分析,2020年全国外卖垃圾中塑料垃圾重量约160万吨,而无害化处理160万吨塑料垃圾,大约需花费24.5亿元。(据6月16日《广州日报》报道)

随着网络外卖的兴起,外卖垃圾造成的“白色污染”不容小觑,尤其是外卖过度包装问题,造成严重的资源浪费和环境污染。外卖是一次性消费品,不太可能像月饼一样,出现面子消费等现象,包装本应越精简越好,但如今外卖包装精美、赠品多等已经成为普遍现象。

当然,外卖包装越来越精美,商家也是出于外卖安全与人性化服务的考虑。为了避免外卖运输途中洒汤、被偷食、加“料”等情况,很多商家都在外卖包装上下足了功夫。有的商家设计精美有辨识度的纸袋,或是附送手写的便利贴、小礼物等,这也是提供差异化服务的表现,以提升消费者的用餐体验。

外卖进行适当的包装无可厚非,但凡事过犹不及,过度包装加剧了“白色污染”,也增加了外卖成本。而羊毛出在羊身上,增加的外卖成本最终还是要消费者“埋单”。

对于商家而言,提升服务质量的着力点不能跑偏。商家更应该在提升饭菜质量、服务质量,保障食品安全等方面着力,而不应仅仅把重点放在外卖包装上,这样才能避免做“无用功”,避免浪费。

近年来,有关部门出台了一系列制度规范,月饼、粽子等商品过度包装问题得到了较好解决。而外卖过度包装相比前者带来的危害更大,问题也更为复杂。

对于外卖过度包装乱象,有关部门可以通过专项整治行动,加强对外卖过度包装乱象的整治力度,督促商家使用可降解纸质餐盒,让外卖餐盒能够做到合理使用与回收。无规矩不成方圆,从顶层设计入手,出台相应标准,对外卖包装予以相应约束。除了加强监管,还要倡导消费者理性消费,遏制外卖消费的非理性消费需求,让消费者用脚投票,促使外卖包装回归“本心”。

外卖包装不能刮起“奢华风”,而要提倡“节俭风”“安全风”“环保风”。通过多措并举,从“供给侧”和“需求侧”两端齐发力,才能做到标本兼治,给外卖过度包装“瘦身”,合力遏制外卖过度包装乱象,让外卖回归外卖,回归餐饮服务的本质属性。

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